総務省統計局「家計調査（二人以上の世帯）」品目別ランキング（2023〜2025年平均、都道府県庁所在市及び政令指定都市の52市）によると、鹿児島市の焼酎への年間支出額は11,351円で全国2位、全国平均5,782円の約1.96倍です。さつま揚げ（揚げかまぼこ）は6,479円で全国1位、全国平均2,426円の約2.67倍でした。
目次
数字で見る、焼酎とさつま揚げの支出額
| 品目 | 全国平均 | 鹿児島市 | 順位・倍率 | 上位の都市 |
|---|---|---|---|---|
| 焼酎（年間支出額） | 5,782円 | 11,351円 | 2位（約1.96倍） | 1位 宮崎市12,067円／3位 大分市8,521円 |
| 焼酎（年間購入数量） | 7,864ml | 12,983ml | 2位（約1.65倍） | 1位 宮崎市16,503ml |
| さつま揚げ（年間支出額） | 2,426円 | 6,479円 | 1位（約2.67倍） | 2位 長崎市4,526円／3位 高松市4,274円 |
出所：総務省統計局「家計調査（二人以上の世帯）品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング（2023年〜2025年平均）」酒類・魚介類。倍率は当サイトで算出。さつま揚げ（揚げかまぼこ）は金額のみで、数量の統計はありません。
この数字から言えること、言えないこと
言えるのは、鹿児島市の世帯が焼酎とさつま揚げに、全国上位の金額を支出しているという事実です。焼酎は宮崎市との2市が突出していて、3位の大分市（8,521円）とは大きな差があります。一方で、なぜ多いのかは、この統計だけでは断定できません。家計調査は世帯の支出額を示すもので、購入の理由や、飲む場所・食べる場面までは分からないためです。
飲食・小売事業者が今すぐできる3つのアクション
- 焼酎とさつま揚げの組み合わせを提案する：支出額が全国上位の2品目を組み合わせた飲み比べ・食べ比べセットなど、メニューや売り場で両方を並べて見せる。
- 「日常使い」の価格帯・容量を用意する：小容量の焼酎や、冷凍・個包装のさつま揚げなど、普段使いしやすい商品を品揃えに加える。
- 統計の事実を発信に使う：「鹿児島市の焼酎支出は全国2位」「さつま揚げは全国1位」といった公的データを、店頭やSNS、Googleビジネスプロフィールの投稿で紹介する。
カゴシマーケティングでは、公的統計に基づいた飲食・小売事業者向けの商品戦略・集客改善のご相談を承っています。
出所：総務省統計局「家計調査（二人以上の世帯）品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング（2023年〜2025年平均）」（総務省統計局ホームページ）
【訂正・更新（2026年10月11日）】公開時の本文にあった、一次資料で確認できない記述（「消費支出総額が全国33位」、焼酎・さつま揚げの背景についての歴史的・地理的な説明、購買心理の分析など）を削除しました。出所に挙げていた県のページも、総務省の一次資料に統一しました。焼酎・さつま揚げの金額と順位は、総務省の一次資料と一致しています。