総務省統計局「家計調査（二人以上の世帯）」品目別ランキング（2023〜2025年平均、都道府県庁所在市及び政令指定都市の52市）によると、鹿児島市のさつまいもの年間支出額は1,729円で全国2位です。全国平均の1,293円と比べて33.7％高い結果でした。1位は徳島市（2,564円）、3位は堺市（1,636円）です。
目次
数字で見る、鹿児島市のさつまいも消費
| 項目 | 全国平均 | 鹿児島市 | 順位・倍率 | 上位の都市 |
|---|---|---|---|---|
| さつまいも（年間支出額） | 1,293円 | 1,729円 | 2位（＋33.7％） | 1位 徳島市2,564円／3位 堺市1,636円 |
| さつまいも（年間購入数量） | 2,717g | 3,698g | 2位（約1.36倍） | 1位 徳島市4,801g／3位 堺市3,442g |
出所：総務省統計局「家計調査（二人以上の世帯）品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング（2023年〜2025年平均）」生鮮野菜。差・倍率は当サイトで算出。
この数字から言えること、言えないこと
言えるのは、鹿児島市の世帯が購入するさつまいもの金額・数量がともに全国2位で、1位の徳島市とは金額で835円の差があることです。一方で、なぜ多いのか（品種・用途・食べ方など）は、この統計だけでは断定できません。家計調査は世帯の購入額と数量を示すもので、購入の理由までは分からないためです。
飲食店・小売店が今すぐできる3つのアクション
- 品種名・産地を明記する：さつまいもを使うメニューや商品では、品種や産地を表示して、選ぶ理由を見えるようにする。
- 季節メニューとして前面に出す：焼き芋や芋スイーツなどをメニューや売り場で打ち出し、写真付きでSNSに発信する。
- 統計の事実を発信に使う：「鹿児島市のさつまいも支出は全国2位」といった公的データを、店頭やSNSで紹介する。
カゴシマーケティングでは、公的統計に基づいた飲食店・小売店向けの商圏分析・メニュー戦略のご相談を承っています。
出所：総務省統計局「家計調査（二人以上の世帯）品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング（2023年〜2025年平均）」（総務省統計局ホームページ）
【訂正・更新（2026年10月11日）】公開時の本文にあった、一次資料で確認できない記述（さつまいもの生産量・品種、食文化についての説明など）を削除し、購入数量の比較を加えました。表中の「全国平均（都道府県庁所在市）」は、公表されている「全国」の値です。金額・順位は総務省の一次資料と一致しています。